Fruta versátil e nutritiva, o abacate é conhecido pelo sabor suave e pela presença de gorduras boas, fibras e vitaminas que fazem bem ao corpo.

Além de ser o ingrediente principal da famosa guacamole, ele pode ser usado em diversas preparações salgadas e saudáveis.

A nutricionista Bianca Gonçales de Oliveira explica que o abacate pode contribuir para a saúde do coração, da pele e do cérebro.

Suas gorduras saudáveis podem ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL), enquanto os antioxidantes presentes em sua polpa favorecem a regeneração celular.

Como consumir de forma saudável?

O ideal é consumir o abacate em sua forma natural, em saladas, sanduíches ou pastas, evitando adicionar muito sal ou açúcar.

Por ser calórico, a recomendação é de até metade da fruta por dia. Assim, é possível aproveitar seus benefícios sem excessos e de maneira equilibrada.

Receitas com abacate

Saladinha de abacate

Leve e refrescante, essa salada combina abacate, tomate cereja e cebola roxa, temperados com limão e azeite.

É uma opção prática para o dia a dia, podendo ser servida como entrada ou acompanhamento de pratos principais.

Maionese de abacate

Perfeita para substituir a versão tradicional, essa maionese é feita com abacate, creme de ricota light e azeite de oliva.

Cremosa e saborosa, pode ser usada em sanduíches, torradas ou saladas, oferecendo um toque saudável e diferente às refeições.

Consumir o abacate regularmente é uma forma simples e saborosa de cuidar da saúde, aproveitando seus nutrientes e sua versatilidade na cozinha. Vale manter hábitos saudáveis e dieta equilibrada.

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