Nutrição

Por que a nutrição é importante no contexto do câncer?

Durante o tratamento oncológico, o corpo passa por diversas mudanças. A quimioterapia, a radioterapia e as cirurgias podem afetar o apetite, o paladar e a absorção de nutrientes. Por isso, uma dieta planejada e adequada ajuda a minimizar os efeitos colaterais, manter a força e melhorar a qualidade de vida. Estudos apontam que a desnutrição é um fator de risco para piores desfechos, tornando o acompanhamento nutricional ainda mais relevante. Uma alimentação personalizada, com orientação de profissionais de saúde, pode fazer grande diferença no bem-estar e na resposta ao tratamento.

Alimentos que fortalecem o organismo

Alguns grupos alimentares merecem destaque por seus benefícios comprovados na prevenção e no suporte ao tratamento oncológico. As frutas e vegetais coloridos são ricos em antioxidantes, que combatem os radicais livres e ajudam a proteger as células. As fibras, presentes em grãos integrais, legumes e verduras, auxiliam no funcionamento intestinal e na regulação do colesterol. As proteínas magras — frango, peixe, ovos, leguminosas — são fundamentais para a recuperação dos tecidos e manutenção da massa muscular. Gorduras saudáveis, como as do azeite de oliva, abacate e castanhas, têm ação anti-inflamatória.

Hábitos alimentares que ajudam na prevenção

O Instituto Nacional de Câncer (INCA) recomenda manter uma alimentação baseada em alimentos in natura ou minimamente processados, evitando ultraprocessados, ricos em açúcares, gorduras trans e sódio. Além disso, é importante manter um peso corporal saudável, pois a obesidade está associada a diversos tipos de câncer, como os de mama, colorretal, esôfago, pâncreas e rins. A prática regular de atividade física, aliada a uma boa nutrição, potencializa os efeitos preventivos e contribui para o equilíbrio do organismo.

Dicas práticas para pacientes em tratamento

• Pequenas refeições frequentes: comer de 3 em 3 horas pode ajudar quando o apetite está reduzido. Inclua lanches nutritivos como iogurte, frutas, vitaminas e castanhas.
• Hidratação constante: água, chás e sucos naturais ajudam a combater a desidratação, a constipação e a fadiga. Evite bebidas com cafeína em excesso.
• Alimentos frios ou em temperatura ambiente: podem ser mais tolerados quando há náuseas ou mucosite. Aposte em smoothies, sopas frias e purês.
• Suplementação orientada: vitaminas, minerais e suplementos proteicos só devem ser usados com prescrição médica ou nutricional, nunca por conta própria.
• Atenção ao paladar alterado: experimente temperos naturais, ervas aromáticas e ácidos (limão, vinagre) para realçar o sabor sem recorrer ao excesso de sal.

Perguntas frequentes sobre nutrição e câncer

Açúcar alimenta o câncer?

Todas as células do corpo utilizam glicose como fonte de energia. Não há evidência de que cortar totalmente o açúcar elimine o câncer, mas o consumo excessivo de açúcares refinados contribui para o ganho de peso e inflamação, devendo ser moderado. O ideal é reduzir doces, refrigerantes e sucos industrializados.

Devo evitar a soja?

Estudos recentes indicam que o consumo moderado de soja e derivados (tofu, leite de soja, edamame) não é prejudicial a pacientes com câncer de mama ou outros tipos. Pelo contrário, as isoflavonas podem ter efeito protetor. Em caso de dúvida, consulte seu nutricionista.

Carne vermelha faz mal?

O consumo excessivo de carne vermelha e processada está associado a maior risco de câncer colorretal. A recomendação é moderar a ingestão (até 500g de carne vermelha cozida por semana) e preferir carnes magras, grelhadas ou assadas.

Posso tomar bebidas alcoólicas?

O álcool é um fator de risco estabelecido para diversos tipos de câncer, como os de boca, faringe, esôfago, fígado, cólon e mama. A orientação geral é evitar o consumo durante e após o tratamento, especialmente em casos de câncer de cabeça e pescoço.